Moje dziecko nie przełknie gotowanego szpinaki – never! Ja sama jakoś za nim nie przepadam. Znalazłam jednak sposób (przez przypadek) jak przemycić tą szlachetną zieleninę do naszej diety.
Czym szpinak zasłużył sobie na takie uznanie?
– zawiera ogromną ilość żelaza
– jest źródłem wapnia
– zawiera witaminy C, E, K, B1, B2, B6
– poprawia pamięć
– chroni przed chorobą Parkinsona i Alzheimera
– jest niskokaloryczny
– posiada właściwości antyoksydacyjne
– wspomaga leczenie zaparć i chorób trzustki
Potrzebne składniki:
– 2 duże jabłka
– sok z połowy cytryny
– 100g szpinaku lub więcej
– 2-3 łyżki nasion chia (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Szpinak i jabłka dokładnie myjemy. Usuwamy gniazda nasienne i kroimy jabłka na mniejsze części by łatwiej było je zmiksować. Do naczynia dodajemy wszystkie składniki i blendujemy na gładką masę – w razie potrzeby dodajemy wody mineralnej by koktajl nie był zbyt gęsty.
Po pierwszej porcji dostałam do oblizania pojemnik blendera – tak koktajl zasmakował Oliwierowi, że wypił cały i musiałam robić drugą porcję 🙂
1 comment
Wygląda smakowicie 🙂