Potrzebne składniki:
– 2 szklanki mąki
– 5 dużych marchewek
– 1 szklanka oleju
– 4 jajka
– 1,5 szklanki cukru
– 2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 łyżeczki cynamonu
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
– cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni.
2. Marchewkę umyj i zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami.
3. Mąkę przesiej przez sito, dodaj proszek do pieczenia, sodę, cukier waniliowy i cynamon. Odstaw na bok.
4. Jajka ubij z cukrem, a następnie stopniowo dodawaj mąkę. Gdy masa będzie jednolita dodaj olej i miksuj jeszcze chwilę.
5. Na koniec dodaj startą marchewkę i dokładnie wymieszaj.
6. Piecz w temperaturze 200 stopni (grzanie góra-dół) około 45-60 minut do “suchego patyczka”.
Do ciasta możesz dodać bakalie lub czekoladę oraz dowolnie je udekorować.
13 komentarzy
Mniam, narobilas smaka 🙂
Wygląda meeega apetycznie muszę spróbować sam coś takiego zrobić, dzięki wielkie za przepis. Pozdrawiam! 🙂
Ale fajny pomysł na dekorację!
Dzięki 🙂
Ja się zbieram do zrobienia marchewkowego już od dawna i zebrać się nie mogę 🙂 hehe 😀 Twoje wygląda świetnie – tak jesiennie 🙂
Tak właśnie miało być 🙂
o matko! na diecie jestem, proszę mnie nie kusić!
O matko, taki tam jeden mały kawałeczek. Toż to marchewka!
Ciasto marchewkowe to zawsze świetny pomysł 🙂 Ja robię u siebie z delikatnym kremem na górze i posypuję prażonymi migdałami. Bajka! 🙂
Ostatnio podjęłam się ciasta marchewkowego, ale nie lubię smaku sodu w cieście, więc zmniejszyłam jej ilość na rzecz proszku do pieczenia. Niestety z efektem zakalca… Za drugą próbą było zdecydowanie lepiej, ale wydaje mi się, że jeszcze nie idealnie. Nie wiem, gdzie znalazłaś ten przepis, ale chyba bazujemy na podobnym. Piękna, a taka banalna dekoracja. Chyba ją odgapię przy okazji 😉 Pozdrawiam:)
Wygląda smakowicie! Najczęściej piekę marchewkowe muffinki ! 😀
Uwielbiam marchewkowe wypieki:) Najczęściej robię mufinki. Spróbuję również twojego przepisu.
Lubię ciasto marchewkowe ale nie lubię trzeć marchewki :))))