Chipsy z dyniowej skórki

Chipsy z dyniowej skórki to nasz tegoroczny hit i wierz mi, musisz ich spróbować. Mają przyjemny słodkawy smak, przykryty pierzynką przypraw. Ta niepozorna przekąska spokojnie może wylądować także w śniadaniówce małego przedszkolaka. Pamiętaj, że na chipsy nadaje się skórka z dyni Hokkaido, właśnie ze względu na jej słodkawy posmak.

Dynia Hokkaido jest nieco słodsza od swej popularnej kuzynki i można ją spożywać razem ze skórką. Trzeba jednak pamiętać, że jej pestki nie nadają się do spożycia – ot, takie całkiem odmienne te siostry. Skóra jest bardzo twarda i właściwie się jej nie obiera ale ja pokusiłam się o tą nierówną walkę. Właśnie z tych skórkowych ścinków zrobiłam potem chipsy. Ta odmiana nie rozpada się w czasie gotowania więc nadaje się świetnie na kompot, gulasz czy tartę.

 Chipsy z dyniowej skórki

Potrzebne składniki :