Nieziemsko chrupiące ciasteczka z płatkami

Codziennie rano staję przed dylematem co i jak przygotować do przekąszenia dla mojego małego przedszkolaka. Pilnuję by posiłek był wartościowy i atrakcyjny – taki mały smakosz jest bardzo wymagający i z pewnością coś o tym wiesz. Moja dzisiejsza propozycja nadaje się zarówno na przekąskę do szkoły, podwieczorek, spacer czy rodzinną wycieczkę. Cudownie chrupiące ciasteczka z pewnością spotkają się z uznaniem całej Twojej rodziny.

Ta wspaniała przekąska to same zalety: pełnoziarniste płatki Lubella Corn Flakes Pełne Ziarno w towarzystwie pestek słonecznika i dyni, do tego według upodobań suszone owoce – mniam! Często proponuję Oliwierowi płatki między posiłkami; to wartościowa, naturalna przekąska z mnóstwem składników odżywczych, bogate źródło energii i dobrego samopoczucia. Jest lekka, a dodaje mocy na kolejne godziny. Sama też chętnie po nie sięgam i komponuję z różnymi składnikami.

Mało tego! Właściwie nie wyobrażamy sobie sobotnich poranków bez miski chrupiących płatków; każde z nas ma swoją wersję: Oliwier miesza je z mlekiem i suszonymi bananami, Ślubny zalewa samym mlekiem, a ja pałaszuję z owocami i jogurtem naturalnym. Pasują idealnie do każdej kombinacji i każdej grupy wiekowej (nawet moja mama je podjada przed telewizorem na sucho, jako chrupiący dodatek do serialu 🙂 )

Nieziemsko chrupiące ciasteczka z płatkami

Składniki:
• 4 szklanki płatków Lubella Corn Flakes Pełne Ziarno
• 100 g masła lub margaryny
• 4-5 łyżek miodu
• pół łyżeczki cukru waniliowego
• 100 gramów dodatków; mogą to być pestki słonecznika lub dyni, żurawina, suszone owoce

Sposób przygotowania:
1. Masło, cukier i miód umieść w dużym garnku i zagotuj często mieszając, a następnie gotuj
około 2-3 minut
2. Płatki i dodatki wsyp do powstałej masy i bardzo dokładnie (ale w miarę delikatnie)
wymieszaj. Odstaw do lekkiego przestygnięcia – pamiętaj by od czasu do czasu
przemieszać, żeby masa nie zastygła.
3. Wyłóż blachę papierem do pieczenia, układaj na niej masę uformowaną w ciasteczka.
4. Zapiekaj około 10-15 minut w piekarniku z temperaturą 180 stopni (grzanie góra-dół)
5. Po tym czasie wyjmij ciasteczka i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Rada: ciasteczka możesz także uformować i pozostawić do samodzielnego wyschnięcia lub
schłodzić w lodówce. Jednak zapiekane w piekarniku stają się maksymalnie chrupiące.