Uwielbiam pomarańcze, a w okresie około-świątecznym smakują jeszcze lepiej. Kojarzą mi się z dzieciństwem i błogim pałaszowaniem przed telewizorem. Uwielbiam także czekoladę więc stwierdziłam, że fajnie byłoby te dwa składniki połączyć ze sobą. Deser idealny!
Krem czekoladowy z pomarańczą
Składniki:
- 1 duża pomarańcza + 1/4 szklanki wody
- 50g cukru – najlepiej brązowego
- łyżeczka cukru waniliowego
- 200g czekolady o jak największej zawartości kakao (u mnie 70%)
- 80ml soku z pomarańczy
- 80ml wody
Sposób przygotowania:
- Pomarańczę umyj i pokrój na plasterki, a następnie dolej wodę i wanilię. Gotuj około 30 minut na małym ogniu. Powinnaś uzyskać około 50-55ml syropu.
- Połamaną czekoladę umieść w misce i rozpuść ją w piekarniku w temp około 200 stopni – możesz ją także rozpuścić w kąpieli wodnej. Druga opcja ułatwi Ci później pracę.
- Do rozpuszczonej czekolady bardzo powoli, stopniowo dodawaj sok z pomarańczy. Jeśli masa zrobi się nagle grudkowata – nie przejmuj się – za chwilę będzie ponownie płynna.
- Do masy czekoladowej dodaj 80ml wody i dokładnie rozmieszaj, a potem dodaj także syrop.
- Płynną czekoladę przełóż do małych słoiczków lub kubeczków i wstaw do lodówki na 3 godziny.
Tak przygotowany krem możesz wykorzystać do deserów, naleśników czy na kanapkę. Zapakowane w ozdobny słoiczek będzie także świetnym pomysłem na prezent.
25 komentarzy
I jaki smaczny ten Twój sposób;) I nie trudny! Ja to mam dwie lewe ręce w kuchni..:D
http://www.justcleo.pl
Pyszności! z chęcią wypróbuję Twój przepis bo wydaje się smakowac pysznie i tak jak trzeba’ nastrojowo na święta!
Takie zestawienie zawsze dobrze smakuje
Takie pyszności zawsze mnie skuszą. 🙂
Oo muszę wypróbować u przepis 🙂
Mniam, chętnie sobie taki przygotuje 🙂
Mmm jak pysznie ❤
Wygląda po prostu pysznie 🙂 Świetny przepis
Byłabym bardzo zadowolona, gdyby ktoś podał mi taki krem! 😀 Duży plus za to, ze jest stworzony z gorzkiej czekolady z większą ilością kakao 🙂 Podoba mi się ten przepis!
Czytając przepis od razu ślinka mi pociekła! Nie wiem czemu, bo przecież nie lubię pomarańczowych przetworów! 😀
O jakie to musi być smaczne.
Brzmi bardzo smacznie. Można też dodać troszkę cynamonu i ew. rumu i byłaby iście rozgrzewająca wersja 🙂
50g cukru ?! A nie da się go czymś zastąpić?
Chyba będę musiała przetestować 😍😘
Zazwyczaj nie robię słodyczy, ale ten przepis jest zachęcająco prosty 🙂
Nigdy czegoś takiego nie robiłam, a zawsze miałam ochotę choć spróbować 🙂 Muszę zapisać ten przepis, bo nie jest taki trudny!
O jejku! Typowo świąteczne smaki! Och jak to musi smakować! Udostępniam bo muszę wyprobować.Czekolada i pomarańcza to jedno z moich ulubionych połączeń <3
Ale bym zjadła 😉
jej jaki cudny przepis musze go koniecznie wykonac !!!
Oj, gdyby w poście dało się przekazać i smak… Wypróbuję koniecznie. A powiedz mi jeszcze, jak długo taki krem może stać w lodówce? Choć wątpię by przy dzieciach długo wytrwał 😄
Pewnie jest pyszny ten krem. Narobilas mi smaka hihi
ślinka mi cieknie jak na to patrzę! 🙂
o mniam, to musi być boskie często robię różne kremy , ale czekolada z pomarańczą to dla mnie nowe połączenie
No no musi być pyszne!
Biorę przepis, bo lubię takie pyszności 🙂