Szkolna stołówka, jak sprawić by była extra?

Często wracam wspomnieniami do szkolnych lat; zwłaszcza gdy zabiorę się za porządkowanie dysku i folderów ze zdjęciami. Mimowolnie zaglądam do tych z dawnych czasów, a potem siedzę i przypominam sobie przeprowadzki, zmianę szkół, znajomych. Wracam do spraw bardziej i mniej ważnych, o których mimo wszystko się pamięta. Chciałabym, by moi synowie mieli możliwość spożywać posiłki w przystosowanych i jednocześnie przyjaznych pomieszczeniach, siedząc na wygodnych krzesełkach i jedząc z kolorowych talerzyków.

Pamiętam przepyszne obiady w szkolnej stołówce, które kosztowały grosze, a na które czekało się z utęsknieniem do długiej przerwy. Trzeba było pędem biec przez szkolę, by ustawić się w kolejce i nie jeść potem w zbyt dużym pośpiechu. Wszystko byłoby super gdyby te ławki były przyjemniejsze, może krzesła bardziej wygodne, a ściany nieco weselsze. Czasem człowiek czuł się jak skazaniec pomiędzy czterema oliwkowymi ścianami pokrytymi błyszczącą farbą olejną. Jeszcze dzisiaj są takie miejsca; takie, które nie widziały remontu od czasu budowy szkoły, które nie wiedzą co to przyjemne dla oka kolory i dopasowane do wzrostu i wieku dzieci krzesełka. Jak sprawić by posiłek był nie tylko smaczny ale i przyjemny?

Extra stołówka wizualnie
W stołówce dzieci nie tylko spożywają posiłki ale także spotykają się między lekcjami, przed czy po nich. To miejsce, gdzie często podtrzymywane są zawarte w szkole znajomości. Jak powinna wyglądać stołówka by zachęcać do jedzenia i pozytywnych zachowań?

• ściany – kolory ścian powinny być energetyczne i nasycone, by zachęcać do jedzenia. Świetnie sprawdzą się tutaj barwy soczystej pomarańczy, zieleni i żółci. 
• meble – powinny być dostosowane do różnych grup wiekowych, jeśli w szkole są uczniowie w zróżnicowanym wieku. Cudownie gdyby stoliki wyglądały jak w domu: mieściły kilka osób, posiadały podkładki i kolorowe serwetki. Krzesełka natomiast wygodne i lekkie, tak by dzieci nie miały kłopotów z ich przesuwaniem.
• dekoracje – dekoracje na ścianach i stolikach powinny wprowadzać przyjemny nastrój i zachęcać do jedzenia. Kolorowe plakaty ze zdjęciami jedzenia lub grafikami przedstawiającymi owoce i warzywa to świetny pomysł na ożywienie pomieszczenia.
• menu – przed wejściem na stołówkę warto ustawić tablicę z informacją o aktualnie serwowanym jedzeniu lub wydrukować menu i wywiesić je w widocznym miejscu.
• relax – jeśli tylko znajdzie się miejsce warto na stołówce zorganizować kącik, w którym umieszczone zostaną sofy i stolik – z myślą o uczniach, którzy nie korzystają z obiadów, a chcą przekąsić coś zabranego z domu.

Extra stołówka funkcjonalnie
Szkolna stołówka to miejsce odwiedzane często przez tłumy dlatego powinna być nie tylko ładna ale też bezpieczna i funkcjonalna. Zwłaszcza podczas przerwy obiadowej panuje tutaj spory ruch i nie trudno o jakiś mały wypadek. Warto zwrócić uwagę na to, by:

• okienko lub lada do wydawania posiłków była ulokowana w miejscu nieprzechodnim i działać od jednej strony – dzięki temu dzieci nie będą się ze sobą zderzały
• posiłki były wydawane na tacach, dzięki którym nawet jeśli coś się rozleje lub spadnie z talerza nie wyląduje na podłodze, na której można by się było poślizgnąć
• oddzielne miejsce do oddawania pustych tac z talerzami – najlepiej sprawdza się w tym przypadku wózek z piętrami, na które można odłożyć tacę
• naczynia były dostosowane do uczniów w różnym wieku
• dziecko miało możliwość umycia lub wytarcia rąk po posiłku.

Badanie zrealizowane na
potrzeby programu „Extra Szkolna Stołówka” pokazuje, że aż 66% dzieci w szkole podstawowej spożywa posiłki w szkolnych stołówkach, jednocześnie aż 95% ankietowanych nie zwraca uwagi na stan stołówek przy wyborze szkoły dla dziecka. 32% rodziców uważa, że stołówka nie jest
komfortowym miejscem do zjedzenia posiłku lub nie ma na ten temat
wiedzy. Wśród problemów przytaczanych przez rodziców znajdują się takie jak: zbyt mała przestrzeń, brak komfortowego miejsca do zjedzenia czy za mała przestrzeń przy stoliku, a także brak serwetek i tac. Między innymi przez te niedogodności aż 35% dzieci i nie dojada swoich posiłków. Co to znaczy? Banki Żywności zwracają uwagę, że to ogromne ilości zmarnowanego jedzenia! Z tym zjawiskiem walczy się od lat, także poprzez edukację w szkole. „Extra Szkolna Stołówka” to program edukacyjny skierowany do szkół podstawowych, którego partnerem społecznym jest Federacja Polskich Banków Żywności. Jego celem jest polepszenie warunków, w jakich dzieci w szkołach spożywają posiłki oraz edukacja w zakresie właściwego gospodarowania żywnością. W poprzedniej edycji do programu przystąpiły 543 szkoły z całej Polski.

Sprawdź czy szkoła Twojego dziecka już została zgłoszona do programu, jeśli nie: koniecznie poinformuj dyrekcję lub wychowawcę o takiej możliwości. To wspaniała okazja by nauczyć dzieci nie tylko szacunku do jedzenia, kulturalnego spożywania posiłków poza domem czy spędzania wolnego czasu pomiędzy lekcjami ale także do wzięcia udziału  w konkursie i dostosowania wnętrza stołówki do potrzeb uczniów.