oliloli-newlife
  • Home
  • Dom
    • dom

      Dodatki do sypialni muszą mieć duszę

      dom

      Jak sprzątnąć całe mieszkanie i nie zwariować?

      dom

      Co na podłogę w pokoju dziecka?

      dom

      Jeden dodatek odmieni każde wnętrze

      dom

      Jak wybrać łóżeczko niemowlęce?

  • DIY
    • DIY

      5 pomysłów na DIY podczas długich zimowych wieczorów…

      DIY

      5 pomysłów na super łatwy i efektowny prezent…

      DIY

      Nowe życie starych butów

      DIY

      Świąteczne lampiony ze słoików

      DIY

      Cudowne mydełko na prezent, zrób je sama!

  • Dziecko
    • kreatywnie książki i gry wyprawka zabawa i nauka All
      Do pobrania

      Kolorowanki dla dzieci do pobrania i wydruku

      Bez kategorii

      5 pomysłów na DIY podczas długich zimowych wieczorów…

      Bez kategorii

      5 pomysłów na super łatwy i efektowny prezent…

      Bez kategorii

      Woda i mróz, 3 proste eksperymenty

      książki i gry

      Audiobajki Disneya – klasyka nie tylko dla najmłodszych

      książki i gry

      Pomysły na upominki do kalendarza adwentowego

      książki i gry

      Czym zająć bardzo energiczne dziecko

      książki i gry

      LEGO to nie tylko klocki

      wyprawka

      Akcesoria do wózka dziecięcego przydatne podczas letnich spacerów

      zabawa i nauka

      Nauka języka przez internet – czy ma sens?

      zabawa i nauka

      Jak wybrać rower dla dziecka? Na co zwrócić…

      zabawa i nauka

      Rysowanie symetryczne, karty do pobrania

      zabawa i nauka

      Milion pomysłów na zabawy z dzieckiem w domu

      Dziecko

      Najciekawsze tematycznie obozy i kolonie dla młodzieży

      Dziecko

      Audiobajki Disneya – klasyka nie tylko dla najmłodszych

      Dziecko

      Nauka języka przez internet – czy ma sens?

      Dziecko

      Akcesoria do wózka dziecięcego przydatne podczas letnich spacerów

  • Mama
    • aliexpress
    • ciąża
    • moda i uroda
    • przemyślenia
    • relax
  • Podróże
    • Europa
    • porady
    • sprawdzone
  • Kuchnia
    • dla dzieci
    • książki
    • przepisy
    • rady
  • Do pobrania
    • listy “to do”
      • listy “to do”

        Milion pomysłów na zabawy z dzieckiem w domu

        listy “to do”

        Lista 50 rzeczy do zrobienia z dzieckiem zimą

        listy “to do”

        Lista rzeczy do zrobienia z dzieckiem latem

        listy “to do”

        Lista 30 rzeczy do zrobienia wiosną z dzieckiem

        listy “to do”

        Magiczny grudzień: lista rzeczy do zrobienia z dzieckiem

    • plakaty
    • karty do zdjęć
    • dodatki
  • O nas
  • Akcje
  • Współpraca
  • Polityka prywatności

oliloli-newlife

  • Home
  • Dom
    • dom

      Dodatki do sypialni muszą mieć duszę

      dom

      Jak sprzątnąć całe mieszkanie i nie zwariować?

      dom

      Co na podłogę w pokoju dziecka?

      dom

      Jeden dodatek odmieni każde wnętrze

      dom

      Jak wybrać łóżeczko niemowlęce?

  • DIY
    • DIY

      5 pomysłów na DIY podczas długich zimowych wieczorów…

      DIY

      5 pomysłów na super łatwy i efektowny prezent…

      DIY

      Nowe życie starych butów

      DIY

      Świąteczne lampiony ze słoików

      DIY

      Cudowne mydełko na prezent, zrób je sama!

  • Dziecko
    • kreatywnie książki i gry wyprawka zabawa i nauka All
      Do pobrania

      Kolorowanki dla dzieci do pobrania i wydruku

      Bez kategorii

      5 pomysłów na DIY podczas długich zimowych wieczorów…

      Bez kategorii

      5 pomysłów na super łatwy i efektowny prezent…

      Bez kategorii

      Woda i mróz, 3 proste eksperymenty

      książki i gry

      Audiobajki Disneya – klasyka nie tylko dla najmłodszych

      książki i gry

      Pomysły na upominki do kalendarza adwentowego

      książki i gry

      Czym zająć bardzo energiczne dziecko

      książki i gry

      LEGO to nie tylko klocki

      wyprawka

      Akcesoria do wózka dziecięcego przydatne podczas letnich spacerów

      zabawa i nauka

      Nauka języka przez internet – czy ma sens?

      zabawa i nauka

      Jak wybrać rower dla dziecka? Na co zwrócić…

      zabawa i nauka

      Rysowanie symetryczne, karty do pobrania

      zabawa i nauka

      Milion pomysłów na zabawy z dzieckiem w domu

      Dziecko

      Najciekawsze tematycznie obozy i kolonie dla młodzieży

      Dziecko

      Audiobajki Disneya – klasyka nie tylko dla najmłodszych

      Dziecko

      Nauka języka przez internet – czy ma sens?

      Dziecko

      Akcesoria do wózka dziecięcego przydatne podczas letnich spacerów

  • Mama
    • aliexpress
    • ciąża
    • moda i uroda
    • przemyślenia
    • relax
  • Podróże
    • Europa
    • porady
    • sprawdzone
  • Kuchnia
    • dla dzieci
    • książki
    • przepisy
    • rady
  • Do pobrania
    • listy “to do”
      • listy “to do”

        Milion pomysłów na zabawy z dzieckiem w domu

        listy “to do”

        Lista 50 rzeczy do zrobienia z dzieckiem zimą

        listy “to do”

        Lista rzeczy do zrobienia z dzieckiem latem

        listy “to do”

        Lista 30 rzeczy do zrobienia wiosną z dzieckiem

        listy “to do”

        Magiczny grudzień: lista rzeczy do zrobienia z dzieckiem

    • plakaty
    • karty do zdjęć
    • dodatki
Bez kategorii

Basler Läckerli, czyli tradycyjne pierniki z Bazylei

by Oli Loli New Life 22 września 2015
written by Oli Loli New Life 22 września 2015

Szwajcaria maluśka ale jak długa i szeroka tak różnorodna.
Za sprawą sąsiadów (Niemiec, Francji i Włoch) Szwajcarzy stworzyli swoją własną kuchnię; unikalną i ciekawą. Oczywiście niezwykle istotnym składnikiem jest tu ser, a do tradycyjnych potraw należą zwłaszcza fondue i raclette. Nie byłabym też sobą gdybym nie wspomniała o przepysznej szwajcarskiej czekoladzie, która jest szanowanym na świecie produktem narodowym. Do posiłków często podaje się doskonałe miejscowe wino (Szwajcaria produkuje wiele gatunków, z których kilka jest unikalnych na świecie)

Właściwie każdy kanton słynie z jakiegoś popisowego dania i nie sposób byłoby opowiedzieć Wam o wszystkich. W związku z tym, że mieszkam w najbliższej okolicy Bazylei zapraszam na Basler Läckerli – czyli pierniczki z Bazylei.

Miód, migdały i skórki cytrusów to najważniejsze składniki tego smakowitego kąska. To oryginalna odmiana piernika (znana już od XIV wieku). Pierniczki te są na świecie równie popularne co szwajcarska czekolada i ser – jeśli jeszcze ich nie znacie koniecznie przeczytajcie wpis do końca!

Läckerli dawniej wypiekano tylko w okresie Świąt, dzisiaj dostępne są przez cały rok.
Mi jednak kojarzą się przede wszystkim ze Świętami; są pachnące, słodkie i rewelacyjne w smaku!
To idealna alternatywa dla tradycyjnych pierniczków, które wypiekamy na Boże Narodzenie.
Zachęcam kochani do spróbowania czegoś innego: Wasi domownicy będą zachwyceni – gwarantuję!

Piekę sporo słodkości w okresie świątecznym więc staram się zachowywać rozsądne ilości – dlatego u mnie przepis na 40 sztuk. Idealna ilość też dla Was do wypróbowania tego specjału.

Basler  Läckerli
Składniki:
– 40dkg płynnego miodu
– 48dgk mąki
– 16dkg cukru
– 20dkg zmielonych lub pokrojonych drobno migdałów
– 2 łyżki cynamonu
– 2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka przyprawy do piernika
– skórka z jednej cytryny
– skórka z 2 pomarańczy

Na glazurę:
– 2 duże łyżki soku z pomarańczy
– około pół szklanki cukru pudru

Co robimy:
1. Miód wymieszaj z cukrem i podgrzewaj do momentu aż wszystko będzie płynne. Mąkę, sodę, cynamon, cytrusy i przyprawę wymieszaj w wysokiej misce. Połącz wszystko razem i wyrób ciasto (ja się wspomagałam mikserem). Ciasto jest trudne i dla słabszych rączek (jak moje) polecam podzielić je na 2 części i tak wyrabiać – jednej kuli nie ogarnęłam. Zostaw pod przykryciem 30 minut
 

2. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej rozwałkowane ciasto (na 1cm).  To ciężka robota bo ciasto jest zwarte i lepkie (ja rozgniatałam ręcznie. )Piecz około 15 minut a następnie pozostaw do ostygnięcia.

3. Wymieszać sok pomarańczowy z cukrem pudrem i posmaruj ciasto.
Gdy glazura wyschnie ciasto należy pokroić na kwadraciki lub prostokąty.

Oryginał przepisu znajdziecie TUTAJ  (w przepisie nie ma przyprawy do piernika i glazura inna) – jest tam też przelicznik ilości składników do określonych ilości pierniczków.

Uwaga!
Pierniczki cudnie pachną, są słodkie i istnieje ryzyko zjedzenia ich w dużych ilościach 🙂

Wpis jest częścią akcji W 30 kuchni dookoła świata organizowanej na blogu Owsianka i kawa.
Jutro zapraszam Was do mojej ukochanej blogującej sowy. 
VandrerUggle pokaże nam co jedzą pysznego w Norwegii.

deserkuchniaprzepis
25 komentarzy
0
FacebookPinterestWhatsappTelegramEmail
Oli Loli New Life

previous post
Służba zdrowia w Szwajcarii – droga bajka
next post
Ciepły, jesienny wiersz dla syna

Related Articles

Restauracja tylko dla dorosłych, czy ma to sens?

Najciekawsze tematycznie obozy i kolonie dla młodzieży

Jak wybrać rower dla dziecka? Na co zwrócić...

25 komentarzy

Asia | Byłem tu. Tony Halik/ 22 września 2015 - 10:44

Wygląda to wszystko przepysznie! Postaram się zrobić takie na święta BN 🙂

Reply
usrob 22 września 2015 - 19:08

Polecam!

Reply
bastalena 22 września 2015 - 12:02

Lubię wypieki z pomarańczową nutą, dlatego na najbliższe święta podejmę to ryzyko i pokuszę się o pierniczki z Twojego przepisu. A w Norwegii w święta króluje gløg 🙂
pozdrawiam serdecznie!

Reply
Vandrer Uggle 22 września 2015 - 16:26

Vandrer coś czuje, że spróbuje upiec te pierniczki jako przystawkę do gløga:D Tylko czy w norweskich sklepach jest przyprawa do piernika. Poszukamy zobaczymy:)

Reply
usrob 22 września 2015 - 19:09

Vandrer kochanie, przyprawa do piernika nie jest obowiązkowa – możesz łyżeczkę cukru waniliowego dać 🙂

Reply
bastalena 22 września 2015 - 19:35

Vandrer, ale przyprawę do piernika można samemu zmontować, albo coś podobnego. Poszukam i podrzucę Ci 🙂

Reply
Katarzyna Wójcik 22 września 2015 - 13:02

Super się prezentują…może w tym roku wypróbuję zamiast tradycyjnego piernika 🙂

Reply
Polenka 22 września 2015 - 16:12

Pysznie wygląda! PS Może powinnyśmy zrobić jakieś spotkanie szwajcarskich blogerek 🙂 Pozdrawiam, Magda z Sankt Gallen

Reply
usrob 22 września 2015 - 19:10

Jestem za! Szczerze to już od dawna chodzi mi taki pomysł po głowie 😉

Reply
Matko Zabawko 23 września 2015 - 18:45

Pomarańcza, piernik. Potrzebuje śliniaczka :p

Reply
usrob 24 września 2015 - 09:03

Heheh to tak jak ja!

Reply
Paulina Wierus 24 września 2015 - 07:42

Zapisałam do wypróbowania w grudniu 🙂 Mam jeszcze pytanie, jak długo one zachowują świeżość? Czy można wykonać je np. na tydzień przed świętami? Nie to, żebym miała wrażenie, że będą tak leżeć przez tydzień nie ruszone, ale gdybym tak upiekła i wsadziła w szczelne pudełko?

Reply
usrob 24 września 2015 - 09:06

Jasne! Możesz nawet wcześniej. Gdzieś kiedyś przeczytałam, że ktoś trzymał je nawet rok w puszce i były równie pyszne. U mnie nie wytrzymały nawet tygodnia – za słabo schowałam 🙂

Reply
LIFE STYLERKA 25 września 2015 - 19:08

Ooooo, to są na pewno moje klimaty. Chętnie bym przekąsiła taki piernik.

Reply
Marta K 26 września 2015 - 07:04

Co roku robię pierniczki na święta dla całej rodziny, ale w tym roku muszę spróbować też ciasta z Twojego przepisu! Wygląda i brzmi pysznie 🙂

Reply
Mineralna Kasia 27 września 2015 - 18:52

pyszniutkie 😉 uwielbiam ale sam nie robiłam jeszcze

Reply
Martyna i Paulina Kwiatkowskie 29 września 2015 - 21:03

Najwcześniej zrobimy na święta Bożego Narodzenia. Wyglądają przepysznie.

Reply
Tatiana 6 października 2015 - 10:30

Odkładam dietę na święta daleko – i zrobię te pierniki! wyglądają kosmicznie – i mam nadzieję, wyjdą mi równie dobrze 🙂

Reply
Natalia Babiarczyk 19 listopada 2016 - 09:36

Mm wygląda naprawdę smacZnie: )

Reply
karolajn.el 13 grudnia 2016 - 16:37

wow, mega To ciasto wygląda przepysznie! Chyba się skuszę i sama takie wyczaruję 🙂

Reply
Zwykła Matka 18 października 2017 - 06:25

Trudna nazwa, ale to cos dla mnie 🙂 Lubię takie pyszności!

Reply
Danuta Gierczak 18 października 2017 - 06:52

Bardzo smakowicie wyglądają,spróbuje zrobić w tym roku na święta Bożego Narodzenia,dziękuję za przepis

Reply
xmc.pl 27 listopada 2020 - 15:01

Celem zycia jest: w swojej malej jednostkowej duszy odbic jak najwiecej kosmosu. – Henryk Elzenberg

Reply
WWW.XMC.PL 30 listopada 2020 - 01:01

Czlowiek upada i sie podnosi. Jedni nazywaja to gimnastyka, inni sensem zycia. – Slawomir Kuligowski http://www.xmc.pl

Reply
WWW.XMC.PL 4 lutego 2021 - 12:17

Zycie jest choroba. Jedyna rlznica pomiedzy ludzmi jest stadium choroby, w jakim zyja. – George Bernard Shaw

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

O mnie

Jestem Paulina i witam Cię w moim wirtualnym domu. Poczęstuję ciastem, stworzymy coś kreatywnego z dzieciakami, poczytamy książki, a na koniec pogadamy o podróżach i życiu. Zajrzysz jeszcze?

tu nas znajdziesz

Facebook Instagram Pinterest

Czytelnia

  • Audiobajki Disneya – klasyka nie tylko dla najmłodszych

  • Pomysły na upominki do kalendarza adwentowego

  • Czym zająć bardzo energiczne dziecko

  • LEGO to nie tylko klocki

Szukasz czegoś?

Archiwum

Popularne

  • 1

    Najciekawsze tematycznie obozy i kolonie dla młodzieży

  • 2

    33 Wielkanocne dekoracje do zrobienia z dziećmi

  • 3

    Kolorowanki dla dzieci do pobrania i wydruku

  • 4

    13 kartek Wielkanocnych, które zrobisz z dzieckiem

  • 5

    Milion pomysłów na zabawy z dzieckiem w domu

Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username

Zostań z nami

Facebook Instagram Pinterest
Footer Logo

@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

oliloli-newlife
  • Home
  • Dom
    • dom

      Dodatki do sypialni muszą mieć duszę

      dom

      Jak sprzątnąć całe mieszkanie i nie zwariować?

      dom

      Co na podłogę w pokoju dziecka?

      dom

      Jeden dodatek odmieni każde wnętrze

      dom

      Jak wybrać łóżeczko niemowlęce?

  • DIY
    • DIY

      5 pomysłów na DIY podczas długich zimowych wieczorów…

      DIY

      5 pomysłów na super łatwy i efektowny prezent…

      DIY

      Nowe życie starych butów

      DIY

      Świąteczne lampiony ze słoików

      DIY

      Cudowne mydełko na prezent, zrób je sama!

  • Dziecko
    • kreatywnie książki i gry wyprawka zabawa i nauka All
      Do pobrania

      Kolorowanki dla dzieci do pobrania i wydruku

      Bez kategorii

      5 pomysłów na DIY podczas długich zimowych wieczorów…

      Bez kategorii

      5 pomysłów na super łatwy i efektowny prezent…

      Bez kategorii

      Woda i mróz, 3 proste eksperymenty

      książki i gry

      Audiobajki Disneya – klasyka nie tylko dla najmłodszych

      książki i gry

      Pomysły na upominki do kalendarza adwentowego

      książki i gry

      Czym zająć bardzo energiczne dziecko

      książki i gry

      LEGO to nie tylko klocki

      wyprawka

      Akcesoria do wózka dziecięcego przydatne podczas letnich spacerów

      zabawa i nauka

      Nauka języka przez internet – czy ma sens?

      zabawa i nauka

      Jak wybrać rower dla dziecka? Na co zwrócić…

      zabawa i nauka

      Rysowanie symetryczne, karty do pobrania

      zabawa i nauka

      Milion pomysłów na zabawy z dzieckiem w domu

      Dziecko

      Najciekawsze tematycznie obozy i kolonie dla młodzieży

      Dziecko

      Audiobajki Disneya – klasyka nie tylko dla najmłodszych

      Dziecko

      Nauka języka przez internet – czy ma sens?

      Dziecko

      Akcesoria do wózka dziecięcego przydatne podczas letnich spacerów

  • Mama
    • aliexpress
    • ciąża
    • moda i uroda
    • przemyślenia
    • relax
  • Podróże
    • Europa
    • porady
    • sprawdzone
  • Kuchnia
    • dla dzieci
    • książki
    • przepisy
    • rady
  • Do pobrania
    • listy “to do”
      • listy “to do”

        Milion pomysłów na zabawy z dzieckiem w domu

        listy “to do”

        Lista 50 rzeczy do zrobienia z dzieckiem zimą

        listy “to do”

        Lista rzeczy do zrobienia z dzieckiem latem

        listy “to do”

        Lista 30 rzeczy do zrobienia wiosną z dzieckiem

        listy “to do”

        Magiczny grudzień: lista rzeczy do zrobienia z dzieckiem

    • plakaty
    • karty do zdjęć
    • dodatki
@2018 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign