Od kiedy odkryłam awokado, stało się ono częstym gościem na moim stole – zwłaszcza podczas śniadań. Położone na grzankę, utarte z jajkiem na pastę smakuje rewelacyjnie i bardzo syci. Nawet Gabryś często wcina kanapeczki z zieloną pastą, co niezmiernie mnie cieszy! Okazuje się jednak, że i na kolację możemy wyczarować z awokado coś pysznego, co pozornie nie miałoby racji bytu.
Tosty z awokado
Potrzebne składniki:
- dojrzałe awokado
- 2 jajka
- sól i pieprz
- mała cebula
- odrobina oleju rydzowego (opcjonalnie)
- chleb tostowy
Sposób przygotowania:
- Jajka ugotuj na twardo, a następnie obierz i pokrój w plasterki.
- Awokado wyjmij ze skóry, wyjmij pestkę i przełóż do miseczki.
- Dodaj odrobinę oleju i rozgnieć widelcem.
- Dodaj drobno posiekaną cebulkę oraz sól i pieprz do smaku, całość wymieszaj.
- Chleb tostowy posmaruj cienką warstwą pasty z awokado, następnie ułóż jajka.
- Zapiekaj kilka minut.
Tosty są przepyszne, nie trzeba dodawać do nich ketchupu czy sosów. Idealnie wilgotne i chrupiące dzięki ekspresowo grzejącej powłoce Dura Ceramic w opiekaczu do kanapek Breville High Gloss. Ten przepis to świetna propozycja zarówno na śniadanie, kolację, jak i posiłek do pracy; tosty smakują świetnie nawet na zimno.
26 komentarzy
Awokado to jest coś, co chcę od dłuższego czasu spróbować. Na pewno nie pokuszę się na awokado z jajkiem (przynajmniej nie na początek), ale już takiej pasty z awokado z chęcią bym spróbowała. Pozdrawiam, Wielopasja
Awokado uwibiam, ale w tostach jeszcze nie próbowałam.
W takim wydaniu jeszcze tostów nie jadłam, ale są z samych dobrych składników, więc na pewno pyszne 🙂
Hmmm… Mam znikome doświadczenie z awokado, ale to wygląda bardzo smacznie.
Avokado wszędzie pasuje , pycha 🙂
Awokado i ja zdecydowanie się nie przyjaźnimy, ale od czasu do czasy staram się nawiązać z nim jakąś nić porozumienia. Może pomoże mi w tym ten tost 😉
Przypomniało mi się, że jak byłam w liceum na angielskim mieliśmy czytankę o kanapkach z awokado jako symbolu rozrzutności i życia ponad stan młodego pokolenia 😀
o bardzo zachęcające 😉 Dziękuję skorzystam!
to musi być bardzo fajny smak z awokado, szkoda że nie bardzo za nim przepada moja rodzina
W takiej odsłonie tostów jeszcze nie miałam okazji spróbować. 🙂
Hmmm, takich tostów jeszcze nie jadłam:)
ja awokado uwielbiam w każdej postaci, dlatego chętnie i w formie tosta wypróbuję! 🙂 Klaudia J
Muszę przyznać, że takiego tosta to bym zjadła 😛
Musze je zrobić bo mega ciekawi mnie smak
Myślę że pastę z awokado z powodzeniem można wypróbować na niemal każdej kanapce z dowolnym pieczywem. 😉
na śniadanie idealny ;P
Tosty wypróbowane, smak zaakceptowany przez dzieciaków. 🙂
nigdy nie jadłam takich tostów 🙂
chyba sie skusze 🙂
ciekawe, chyba zrobię 🙂
Świetny pomysł, warto spróbować.
a ja zawsze takie nudne tradycyjne robię… muszę to wypróbować koniecznie
Wygląda faktycznie pysznie
nie robiłam jeszcze takiej pasty z awokado, a tym bardziej tostów, ale chętnie spróbuję 🙂
a ja się skusiłam i polubiłam 🙂 świetny pomysł dla wielbicieli tostów
Opiekacz jest na mojej liście, więc kto wie, może kiedyś wykorzystam Twój przepis.